Ingredientes: (para 1 ó 2 personas).
- 12 tapas de empanadas.
- 200 gramos de queso*.
- Opcional 100 gr. de jamón cocido.
* Puede usarse queso fresco (mantecoso) o en barra (de máquina).
Distribuir las tapas de empanada sobre la mesa y dejarlas tomar temperatura ambiente.
Distribuir las tapas de empanada sobre la mesa y dejarlas tomar temperatura ambiente.
Mojar los bordes de c/u con agua tibia o caliente y esperar unos minutos para que se embeba la masa.
Colocar el queso (y el jamón, para "jamón y queso") y cerrarlas con repulgue o presionando con el borde de un tenedor.
Se las puede hacer fritas o al horno.
Para freírlas, utilizar la sartén o cacerola con bastante aceite o grasa y cocinar hasta que se doren.
Para hornearlas, calentar el horno 220/240º (caliente) e introducir la bandeja durante 7 ú 8 minutos. Excederse en el tiempo provoca que se salga el queso mantecoso.
Se las puede hacer fritas o al horno.
Para freírlas, utilizar la sartén o cacerola con bastante aceite o grasa y cocinar hasta que se doren.
Para hornearlas, calentar el horno 220/240º (caliente) e introducir la bandeja durante 7 ú 8 minutos. Excederse en el tiempo provoca que se salga el queso mantecoso.
